g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lahana Köfte - Yemeği

Malzemeler

domuz eti

200 g

Lahana Yaprakları

150 gram

Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, 5 gr nişasta, 2 gr tavuk özü, 2 gr beş baharat tozu, 2 gr zencefil, 2 gr, 2 frenk soğanı

Lahana köfte uygulaması 1 İçindekiler: lahana yaprağı, domuz eti Aksesuarlar: frenk soğanı, tuz, hafif soya sosu, tavuk özü, beş baharat tozu, zencefil, frenk soğanı, nişasta

2 Domuz etini büyük dilimler halinde kesin ve zencefili dilimleyin

3 Et kıymak, frenk soğanı yıkamak ve kıymak için kıyma makinesi ekleyin

4 Eti püre haline getirin ve tek yönde karıştırın

5 Frenk soğanı, hafif soya sosu, beş baharat tozu, tavuk özü ekleyin ve iyice karıştırın

6 Tuz ve nişasta ekleyin ve iyice karıştırın

7 Susam yağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, tadına bakmak için bir süre hareketsiz bırakın

8 Lahana yapraklarını yıkayın, renk değiştirip yumuşayana kadar kaynar suda haşlayın, toplayın ve bir süre soğumaya bırakın

9 Lahana yapraklarını düzleştirin ve bir kaşık dolusu et kazın

10 Küçük bir topuz şekline sarın

11 Pırasa yapraklarıyla bağlayıp bir tabağa koyun

12 Buharlı pişiriciyi çalıştırın ve 8 dakika buharlayın

13 Tencereyi ısıtın, ısıtmak için biraz yağ ekleyin, biraz soya sosu ve buharda pişmiş lahana kalp çorbası ekleyin, su, nişasta ekleyin, koyulaştırın ve lahananın üzerine dökün.