DIY kremalı çilekli kek - Yemeği
Yağı küçük parçalar halinde kesin ve küçük bir tencereye koyun, tereyağı eriyene kadar kısık ateşte ısıtın (bu aşamada fotoğraf çekilmemiştir)
Bisküvileri önceden oklava ile ezin (taze saklama poşetine koyun ve oklava ile yuvarlayın); eritilmiş tereyağının içine dökün ve iyice karıştırın
Tereyağlı bisküvileri kek kalıbına dökün ve sıkıştırın
Çilekleri ikiye bölün ve kalıbın etrafına dikey olarak koyun.
Çileği bir mutfak robotunda püre haline getirin, küçük bir tencereye koyun, şekeri ekleyin ve iyice karıştırın, kısık ateşte açın ve hafifçe kaynatın, ardından ocağı kapatın (çamurlu tabanı önlemek için kaynarken karıştırın), isinglass tozunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun
Hayvan krem şanti, şeker ekleyin ve% 60-70 saça kadar buzlu suyla çırpın
Önceden dilimlenmiş çilekleri ekleyin ve iyice karıştırın.
5. adımda yapılan çilekli sıvıyı dökün ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
Kalıba dökün
Yüzeyi düzeltin ve 3 saatten fazla buzdolabına koyun.
Süre dolduğunda, buzdolabından çıkarın ve kalıbı sorunsuz bir şekilde serbest bırakmak için kalıbın dışını bir süre üflemek veya örtmek için bir saç kurutma makinesi veya sıcak havlu kullanın.
Krema + şekeri% 8-9 oranında çırpın, sıkma torbasına koyun ve sıkın.
Çilekleri yerleştirin ve renkli çikolata pimleri serpin
