Pişirmeye başlamadan önce, satın aldığınız malzemelerin durumunu onaylamalısınız.Taze malzemeler daha kısa pişirilmelidir.Aksine kurutulmuş malzemeler daha uzun sürecektir.Bu tarife göre en uzun pişirme süresi Kırmızı hurmalar en az 40 dakika sürer, bu yüzden su kaynar kaynar kalmaz aşağı inin.
Taze lotus tohumları ile nasıl baş edilir? Önce kabuğu çıkarın ve gri pedikülü başparmağınızla soyun.
Ve nilüfer kalbini sapın diğer tarafından itmek için bir bambu çubuğu kullanın.
Taze nilüfer tohumları ve taze beyaz mantar kullanırsanız, son on dakikaya kadar bekleyin ve yumuşayana kadar birlikte pişirin.
Donmuş nilüfer tohumu kullanırsanız, son 15 dakikaya ilerlemeniz gerekir. Kısacası, ne zaman pişirileceğini belirlemek için lütfen malzemelerin tencerede pişirilmesi gereken zamanı hesaplayın.
Malzemeler yumuşayıncaya kadar kaynatıldıktan sonra kaya şekeri ve bir tutam tuz ekleyip eşit şekilde karıştırın, ateş kapandıktan sonra tavayı on dakika kapatın.
Deneyin ve tatlılığı ayarlayın.Yaz aylarında tamamen soğuyana kadar buzdolabına koyup soğutmayı severim. Kışın soğumadan direk içebilirsiniz.Buz yemek istiyorsanız, tadını çıkarmadan önce buzdolabında iyice dondurmalısınız.