4: 1 oranında buğday unu ve Yanmen Qinggao tartar karabuğday ununu karıştırın;
2 yumurta ve uygun miktarda su ekleyin, koyulaşana kadar karıştırın, tadı arttırmak için siyah ve beyaz susam ekleyin;
Yapışmaz bir tava kullanın, 2 kaşık hamur ekleyin, hamuru tavaya eşit şekilde yayın, kısık ateşte ısıtın, hamur yavaşça köpürür ve kenarları kaldırılabilir;
Bir tencerede ısıtın, zeytinyağı, tatlı biber, soğan, mısır taneleri, siyah fasulye, kimyon, beş baharatlı toz biber, karabiber, tuz, kişniş vb. Ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve olgunlaşana kadar kızartın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın;
Ardından tavayı ısıtın, zeytinyağı ekleyin, tartar karabuğday eriştesini tencereye koyun, sırayla krema, rendelenmiş peynir ve kızartmalar ekleyin, ardından bir kat rendelenmiş peynir sürün, tartar karabuğday keki kabuğunu kapatın ve Altın;
Çıtır çıtır, lezzetli ve sağlığı koruyan ekşi karabuğday mevsim sebzeli turtası tamamlandı.
Çıtır çıtır, lezzetli ve sağlığı koruyan ekşi karabuğday mevsim sebzeli turtası tamamlandı.