Aksesuarlar: yağ, tuz, baharat, un, 30 gr, yumurta, 2 adet biber,
Tavada balık tava nasıl kızartılır 1 Balığı yıkayın ve balığın karnını ellerinizle parçalayın. Kir sıkılacak (ama bir yıl boyunca balığı karnında balık yumurtası olduğunu ve buna ihtiyacınız olmadığını duydum. Kişisel tercih olarak açın)
2 Hazırlamak için tuz ve karabiber ekleyin. İki yumurtada çırpın
3 Biraz un dökün ve iyice karıştırın
4 Tencereye daha fazla yağ koyun ve yüksek ateşte önceden ısıtın. Ellerinizle kuyruğu kıstırın ve bir tavaya koyun, kısık ateşte yavaşça kızartın
5 Bir veya iki dakika kızartın ve bir spatula ile ters çevirin. Tekrar kızarmış
6 Yüzey altın olana kadar kızartın ve bir tabakta servis yapın (çorba pişirmek için de kullanılabilir. Veya yüzeye biraz tuz ve karabiber serpiştirin)
