un
500 g
et
300 gram
Frenk soğanı
200 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap Sıcak erişte ile köfte buharda pişirme yöntemi 2 Pırasa yıkayın ve doğrayın 3 Kıyılmış domuz etini bir kaba koyun, tuz, MSG, şeker ekleyin ve iyice çırpın. 4 Frenk soğanı ve karides kabuğu ekleyin ve dolgu oluşturmak için karıştırın 5 Una uygun miktarda kaynar su ekleyin, iyice haşlayın, canlı canlı sıcak hamur haline getirin, 20 dakika uyanın 6 Hamuru uyandırdıktan sonra uzun şeritler halinde yoğurun ve bıçakla kesin. 7 Buharda pişmiş hamur tatlısı sarmalayıcılarına yuvarlamak için oklava kullanın 8 Buharda pişirilmiş hamur tatlısı dolgusunu koyun ve hamur tatlısı şekline sarın 9 Sarılmış buharda pişmiş köfte 10 Tencereye su kaynattıktan sonra buharda pişmiş köfte koyun ve 10 dakika buharda pişirin 11 Lezzetli buharda pişmiş köfte hazır