Malzemeler
Domuz pastırması
150 g
Bebek yemekleri
2 ağaç
Kurutulmuş bambu filizleri
50 gram
Taze karides
100 gram
Sulu siyah mantar
100 gram
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, karabiber, yeşil soğan ve zencefil
Domuz pastırmalı bebek sebzeleri nasıl pişirilir 1 Pastırmayı yıkayıp dilimleyin ve zencefili dilimleyin
2 Pastırmayı zencefil ve biberle birlikte çorba kabına koyun, yaklaşık 1,5 litre su ekleyin, kapağı kapatın, kaynatın, orta-kısık ateşte 10 dakika çevirin ve pastırmayı yumuşayıncaya kadar kaynatın.
3 Kurutulmuş bambu filizlerini suyla ıslatın ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın.
4 Bebek sebzeleri şeritler halinde kesin, mantarı yıkayın ve bir kenara koyun.
510 dakika sonra bebek lahanası, siyah mantar ve bambu filizlerini ekleyin ve örtmeye devam edin, orta ve kısık ateşte 20 dakika daha pişirin.
620 dakika sonra tuz ekleyin ve yaklaşık 5 dakika pişirin
7 Son olarak taze karidesleri içine koyun, yaklaşık 1 dakika pişirin, karides pişince tencereden çıkacaktır.
8 Tavadan çıkınca uygun miktarda frenk soğanı koyun ve birkaç damla susam yağı ekleyin
-
- Karides ve ıspanak çorbası
-
- Vejetaryen Kızarmış Lahana
-
- Domuz Kaburga ve Fasulye ile Kızarmış Erişte
-
- Osmanthus Kurabiyeleri
-
- Tereyağlı Mantar
-
- [Sıcak kış yemekleri] Ev yapımı kırmızı şarap
-
- Fasulye ve Şehriye ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Tavada kızartılmış patates
-
- Vejetaryen kızartılmış kurutulmuş tofu parçaları
-
- Havuç ve Patatesli Kavrulmuş Bonfile
-
- Yumurta Sarısı ve Maş Fasulyesi Dolgulu Mooncakes
-
- Fasulye ile Kızarmış Domuz Eti
