g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

280 gram

Aksesuar Beyaz şeker 45 gr Maya 3 gr Hafif krema 40 gr Yumurta 40 gr Tereyağı 20 gr Süt 100 gr Siyah susam

Susam yağı örgülü ekmek uygulaması 1 Ekmek kovasına tereyağı hariç tüm malzemeler konur.İki yoğurma işleminden sonra tereyağı hamur işlemine alınır.

2 Hamur bittikten sonra iyice kabaracaktır.

3 Fermente edilmiş hamuru çıkarın ve bitmesine izin verin.

4 Aynı büyüklükte küçük dozlara bölün.

5 Her dozu üç parçaya bölün,

6 Altından baş ve kuyruğu bastırarak bir saç örgüsü şeklinde örün.

7 Ekmek hamurunun tamamını fırın tepsisine koyun,

8 Buharlı fırına koyun ve fermantasyon düğmesini iki atış için ayarlayın.

9 Üzerine yumurta sıvısı sürün ve çörek otu serpin

10 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 165 derecede 20 dakika pişirin.

11 Pişmiş ekmeği fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Karides ve Ananaslı Fırında Pilav

Turplu Kızarmış Domuz Eti

Fasulye ile Kızarmış Erişte

Yaban mersini peynirli beze tatlısı

Bacon Clay Baby Sebzeler

Spagetti

Karides ve ıspanak çorbası

Vejetaryen Kızarmış Lahana

Domuz Kaburga ve Fasulye ile Kızarmış Erişte

Osmanthus Kurabiyeleri

Tereyağlı Mantar

[Sıcak kış yemekleri] Ev yapımı kırmızı şarap