Malzemeler
Yapışkan pirinç unu
90 g
Indica pirinç eriştesi
80 g
nişasta
10 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, pudra şekeri, beyaz susam tuzu, süt tozu, doğru miktarda
Beyaz susamlı karlı ay kekleri nasıl yapılır 1 Bir demir tavaya yapışkan pirinç ununu koyun, pişene kadar kısık ateşte karıştırın, kenara koyun. (Bu kek unu)
2 Susam tuzuna süt tozu ve pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın, bir kenara koyun.
3 Yapışkan pirinç unu, indika pirinç unu ve portakal unu birleştirerek buzlu deri tozu yapın, iyice karıştırın, sulu hamur yapmak için su ekleyin
4 Yemeklik yağ ekleyin
5 Tuz ekleyin ve iyice karıştırın; hamuru ocağa koyun, yavaş yavaş pişirin, sürekli karıştırmak için çubuk kullanın
6 Kar derisi hamuru pişince ateşten alın ve bir tabağa koyun; kek tozunu elinizle daldırın ve pişmiş kar kabuğu tozunu yoğurun
7 Hamuru şeritler halinde ovalayın
8 Bir doz alın ve yuva oluşturmak için iki baş parmağınızı kullanın
9 Beyaz susam dolgusunu ekleyin ve karlı ay kekini hamur tatlısı gibi sarın
10 Yuvarlak karlı ay kekini düz bir tabağa koyun, bir ay keki kalıbıyla bağlayın, sıkıştırın ve kalıptan çıkarın
11 Sonbahar Ortası Ay Keklerini görmek bir başarıdır
-
- İki kez pişmiş domuz eti
-
- Fırında Yumurta Sarılı Kabak
-
- Acılı Kızarmış Domuz Eti
-
- Domuz lahana erişte
-
- Rendelenmiş turp
-
- Soğanlı kızarmış pirinç yılan balığı
-
- Fasulye Ezmesi Tatlı Patates Susam Topları
-
- Temiz su barbunya
-
- Fesleğen domuz boyunlu kızarmış kabak
-
- Karabiberli Kavrulmuş Ördek Göğsü
-
- Bamya ile kızarmış mantar
-
- Karides ve lahana
