Domuz boyun
400 g
kabak
1000 g
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, karabiber, tavuk özü, perilla, sarımsak, yeşil soğan Domuz boynu fesleğen ve balkabağı ile nasıl karıştırılır 1 Tavayı ısıtın ve marine edilmiş domuz boynuna biraz zeytinyağı dökün. 2 Bir tarafını kızartın ve ardından diğer tarafını ters çevirin. 3 Kıyılmış perilla ekleyin. 4 Eşit olarak karıştırın ve karıştırın. 5 Yağ karterini kullanmaya devam edin, aromayı patlatmak için sarımsak ekleyin. (Tembel ol ve tencereyi yıkamayın) 6 Dilimlenmiş balkabağına dökün. 7 Yüksek ateşte karıştırarak kızartırken biraz su, biraz tuz, karabiber ve tavuk özü ekleyin. 8 Kızarmış domuz boynunu dökün ve birlikte karıştırın. 9 Ateşi kapatmak için doğranmış yeşil soğanı ekleyin.