Kuzu erişte - Yemeği
"Soğuk kış aylarında, bir kase koyun eti eriştesi şiddetli soğuğa direnir." Malzemeler
- erişte 150 gram
- Kuzu bacağı 100 gram
- havuç 1 parça
- Mantar 5 çubuk
- Ev yapımı Acı Sos 1 yemek kaşığı
- maydanoz 2 ağaç
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kuzuyu bir süre suya batırın, arada suyu birkaç kez değiştirin, kanı süzün ve diğer malzemeleri hazırlayın.
-
2 Erişte makinesi, kullanım için erişte basın
-
3 Kuzuyu dilimleyin, tavaya az miktarda mısır yağı koyun, taze soğanı, zencefili ve sarımsağı tavada soteleyin, kuzuları koyun, karıştırın, eti yağdan kızartın, biraz şarap koyun.
-
4 Yarısı pişene kadar kızartın, bir kaşık dolusu ev yapımı acı biber sosu ekleyin, daha az tuz, on üç baharat ekleyin, yarım kase su ekleyin ve 5 dakikadan az pişirin. Soya sosu ve tavuk özü ekleyin.
-
5 Pişmiş erişte ile karıştırın ve sıcakken yiyin Kuzu eti pürüzsüz ve besleyicidir.
İpuçları
1. Koyun eti çok ince dilimlemeyiniz, ince ve kuru ise tadı etkileyecektir 2. Çok fazla pişirmeyiniz Koyun eti çürümeye meyillidir ve et çok uzun süre sıkışacaktır. Ispanaklı Domuz Erişte
önceki
Lahana Turşusu Domuz Erişte
Sonraki
