Chive Peynirli Ekmek - Yemeği
"Bu, çok iyi bir çizim etkisine sahip, yumuşak bir tada ve yeşil soğan dolu küçük bir çörek. Çocuklar arasında çok popüler ve tarif, Amerika Birleşik Devletleri'nin sevgisini ifade ediyor." Malzemeler
- Yüksek glütenli un 300 gram
- Düşük glütenli un 35 g
- Pudra şekeri 60 g
- Yumurta 35 g
- tuz 4g
- Kuru maya 4g
- süt tozu 14 g
- Su 175 g
- Tereyağı 40 g
- Bütün yumurta sıvısı Doğru miktar
- Mozzarella peyniri Doğru miktar
- Doğranmış Frenk soğanı Doğru miktar
- Pişmiş susam Doğru miktar
- Taze soğan Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Önce sıvı sırasına göre ekmek kovasına tereyağı dışındaki ekmek malzemelerini koyun, ardından katılaştırın, tatlı ekmek fonksiyonunu seçin ve ekmek makinesi karıştırmaya başlayacaktır Yaklaşık 15 dakika sonra tatlı ekmek programını yeniden başlatmak için yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve uzun aşamada yoğurun. Fermantasyon.
-
2 Hamuru çıkardıktan ve havalandırdıktan sonra, hamuru 8 eşit parçaya bölün ve yuvarladıktan sonra 15 dakika dinlenmek için streç film ile örtün.
-
3 Bir hamur alın ve yassı bastırın ve oval bir şekle getirin.
-
4 Yanlara doğru yuvarlayın ve hafifçe sıkıştırın ve şekillendirin.
-
Sırayla onları ikinci fermantasyon için fırın tepsisine koyun.
-
6 Fermantasyondan sonra yumurta karışımını fırçalayın ve üzerine susam serpin.
-
Adım 7: Peyniri ince şeritler halinde kesin.
-
8 Doğranmış yeşil soğanları serpin ve peynir şeritlerini eşit olarak yayın.
-
9 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasında yaklaşık 18 dakika 180 derecede pişirin.
Tereyağı rulo
Sonraki
