Malzemeler
Tavuk ayağı
8
Takviyeler: tuz, arpa, 60 gr, beyaz mercimek, 100 gr, zencefil, biber ve yemeklik şarap,
Beyaz fasulye arpalı tavuk ayağı çorbası uygulaması 1. Malzemeyi hazırlayın.
2 Beyaz mercimek ve arpayı önceden ıslatın.
3 Ayak parmaklarını tavuk ayaklarından çıkarın.
4 İki parçaya bölün.
5 Kanı çıkarmak için yarım saat soğuk suda bekletin (ortada suyu birkaç kez değiştirin)
6 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, ıslatılmış beyaz fasulyeleri ve arpayı ekleyin.
7 Yaklaşık beş dakika yüksek ateşte kaynatın Beyaz fasulye biraz şeffaf hale gelir, tavuk ayağı ekleyin.
8 Köpüğü sıyırarak tekrar kaynatın.
9 Zencefil dilimleri, biraz pişirme şarabı ekleyin, orta-kısık ateşe çevirin, üzerini kapatın ve yavaşça pişirin.
10 Çorba beyazlaşana kadar, tavuk ayakları pişip çürüyene, beyaz fasulye ve arpa yumuşak ve iyi pişirilene kadar tadına biraz tuz ekleyin.
11 İçmek için uygun miktarda biber ekleyin.
-
- Tavada Hurma Kokulu Susamlı Elmalı Okara Kek
-
- Shaomai
-
- Bonfile Pizza
-
- Tahin Hanamaki
-
- Turşu Domuz Kulakları
-
- Ev Yapımı Fasulye Ezmesi
-
- Yeşil fasulye
-
- Kızılcık Kavrulmuş Ot Tatlısı
-
- Balkabağı Çörekler
-
- Gül ekmeği
-
- Hindistan cevizli balkabağı turtası
-
- Teriyaki Tavuk Baget Pilav
