Malzemeler
Hünnap
50 gram
Süt
60 ml
Düşük toz
140 g
Yumurta
4
Aksesuarlar: kabartma tozu 3g esmer şeker 80g tuz 2g salata yağı 90ml
Hünnap kek uygulaması 1 Hünnabı yıkayın ve ıslatın.
2 Çekirdeği hünnaptan çıkarın.
3 Doğrama tahtasına yerleştirin ve küçük küpler halinde kesin.
4 Sütü hazırlayın.
5 Doğranmış hurmaları sütün içinde bekletin, böylece sütün kırmızı hurmalara dönüşmesini sağlayın.
64 yumurta hazır.
7140 gram düşük tozu, 3 gram kabartma tozu ve 2 gram tuzu karıştırın.
880 gram esmer şeker tartın.
990 gram salata yağı hazır.
Havzada 104 yumurta + esmer şeker.
11 Şeker ve yumurtaları karıştırmak için elle çırpma teli kullanın.
12 Ardından, erimiş şekeri hızlı bir şekilde çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın ve onu kalın ve kalın bir şekle getirin (leğenimin tabanı 45 derecelik sıcak suyla doldurulur, bu tüm yumurta için iyidir).
13 Büyük baloncukları küçük baloncuklara ayırmak için 2 dakika yavaşça çırpın.
14 Yumurta sıvısının hacmi büyüyene, yumurta sıvısı hassaslaşana ve yüzey, yazı tipi hemen kaybolmadan 8 rakamı çizene kadar çırpın.
15 Sonra hünnap süt ekleyin ve lastik bir bıçakla iyice karıştırın.
16 Daha sonra salata yağını ilave edin ve lastik bir bıçakla aşağı yukarı karıştırın, daire şeklinde karıştırmayın, aksi takdirde yumurta sıvısı köpürür. Fırını önceden 150 derece 5 dakika ısıtın. (Kendi fırınınızın sıcaklığına göre).
17 İki kez elenen düşük toz, kabartma tozu ve tuzu eleyin ve hızla karıştırın.
18 Karışık hünnap kek hamurunu kek kabına koyun.
19145 derece fırına 20 dakika koyun. (Fırın sıcaklığına göre ).
20 çıktı.
21 Lezzetli görünüyor.
-
- Hurmalı Çırpılmış Yumurta
-
- Antarktika Krill Tost Pizza
-
- Bezelye Yağsız Domuz Congee
-
- Mantar Lahana
-
- Balkabağı Çörekler
-
- Bambu Mantarı Sırılsıklam Shenggua
-
- Karides Ezmeli Yeşil Soğanlı Soba Erişte
-
- Karışık lahana
-
- Mısır köfte
-
- Renkli mısır doğranmış
-
- Patates parçalı kızarmış jambon
-
- Tempeh ve soğan soslu erişte
