Turp
100 gram
Tatlı patates erişte
80 g
Shiitake
50 gram
Çin lâhanası
50 gram
Siyah mantar
50 gram
yeşil biber
10 g
kırmızı biber
10 g
Mor soğan
20 g
yeşil biber
10 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber tozu, kişniş Karışık sebzeler nasıl karıştırılır ve kızartılır 1 Malzemeleri önceden hazırlayın ve mantarı ıslatın. 2 Çeşitli sebzeleri ince şeritler halinde doğrayın, turplar iyi pişmemiş, su ile haşlayın 3 Şehriye önceden ıslatın, suda haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin. 4 Yağı koyun, soğan, turp, lahana, mantar ve mantarı sırayla tencereye alın. 58 olgunlaşana kadar kızartın. 6 Hayranlara katılın, kızartın 7 Biber ekleyin, tencereden kişniş koyun