Malzemeler
Morina
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, 2 gr, şeker, 4 gr, sirke, 5 gr, biber, zencefil, sarımsak, buğday unu, pirinç şarabı, 5 ml, nişasta, 3 gr
Tatlı ve ekşi baharatlı morina uygulaması 1 Morina balığı yıkayın ve parçalara ayırın.
2 Tuz ve pirinç şarabı ekleyin ve 20 dakika marine edin.
3 Kaseye şeker ekleyin.
4 Sirke ekleyin.
5 Su ve nişasta ekleyin.
6 Unu hazırlayın.
7 Morina filetosunu una batırın.
8 Tavaya koyun ve kızartın.
9 Ters çevirin ve kızartmaya devam edin.
10 Çift taraflı altın rengi doludur.
11 Tencereye biraz yağ koyun, zencefil, kırmızı biber ve sarımsak dilimleri koyun.
12 Karışık suyu ekleyin.
13 Çorbayı morinanın üzerine dökün.
-
- Havuç ve dolmalık biber ile karıştırılarak iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- Düşük karbonlu ve çevre korumalı deniz mahsullü erişte
-
- Beş Parfümlü Haşlanmış Fıstık
-
- Sirke turşusu zencefil
-
- Pırasa ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Baharatlı havuç çubukları
-
- Meyveli ekmek
-
- Yağsız domuz eti
-
- Domuz Böbrek Fasulyeli Mantı
-
- Kimchi ile kızarmış domuz bağırsakları
-
- soya peyniri
-
- Börülce ile Tavada Kızartılmış Domuz Derisi
