Malzemeler
Güzel domuz göbeği
350 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, anason, 3 tarçın, 2 sarımsak, 4 diş, kuru biber, 4 yemeklik şarap, 20ml, kaya şekeri, 40g, kırmızı maya tozu, 2g
Mao'nun kızarmış domuz eti yöntemi 1 Domuz eti karnını hazırlayın ve yıkayın.
2 Baharatı ve küçük bir yeşil sebzeyi hazırlayın.
3 Domuz eti karnını büyük parçalara ayırın.
4 Tencereye biraz yağ ekleyin ve domuz göbeğini, domuz eti derisi hafif sarı olana kadar karıştırarak kızartın.
5 Kaya şekerine baz yağı ekleyin ve orta-kısık ateşte kızartın.
6 Kaya şekerinin rengi kahverengi ve kırmızıdır.
7 Domuz göbeğini ekleyin ve kavurmaya devam edin, biraz su ekleyin ve kavurun. Şeker renginin domuz eti ile daha iyi karışmasına yardımcı olun.
8 Biraz kırmızı maya pirinci tozu ekleyebilir ve kızartmayı karıştırabilirsiniz (bu adım da atlanabilir)
9 Domuz eti iyi bir sosu olana kadar.
10 Aroma elde edilene kadar kızartmaya devam etmek için yeşil soğan, zencefil, kuru kırmızı biber ve baharatları ekleyin.
11 Domuz eti üzerine kaynar su ekleyin ve biraz pişirme şarabı ekleyin.
12 Örtün ve 40 dakika yüksek ateşte kaynatın
13 Ardından yüksek ateş açın ve tadına tuz ekleyin.
14 Bu sırada sebzeleri kaynar suda yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere haşlayın ve suya biraz tuz ekleyin.
15 Domuz eti çoktan ateşin üzerinde, çorba kalın ve ateş kapatıldı.
16 Yeşil sebzelerin ortasına Mao'nun kızarmış domuz etini koyun.
-
- Shandong Meyve Tut
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Soğanlı Pankek
-
- Domatesli Kızarmış Pilav
-
- Tekila Dragon Meyveli Milkshake
-
- Fasulyesiz çok eğlenceli
-
- Yam Tatlı Patates Darı Congee
-
- Kereviz Yaprağı Kalp Şeklinde Eklerler
-
- Haşlanmış Siyah Susamlı Fıstıklı Tavuk Çorbası
-
- Yam Tavuk Çorbası
-
- Kıymalı Kapari
-
- Ev Haşlanmış Tofu
