Aşama 1
Yıkanan pirzolalara 3 zencefil dilimi, 3 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı buharda pişmiş balık soya sosu, 2 yemek kaşığı istiridye sosu ve 2 yemek kaşığı şeker ilave edilir. Eşit olarak çizin ve plastik örtü ile örtün, buzdolabına koyun ve 3 saat bekletin.Adım 2
Fırın tepsisine bir parça folyo koyun ve üzerine yıkanmış enoki mantarlarını koyun.Aşama 3
Marine edilmiş kaburgaları koyun ve sosu dökün.4. adım
Yağı ısıtın ve kıyılmış sarımsağı soteleyin.Adım 5
Kaburgaların üzerine dökün.6. Adım
Yüzeyi alüminyum folyo ile kapatın, fırına koyun ve 230 ° C'de 25 dakika pişirin (enoki mantarlarından fazla suyu dökün), alüminyum folyoyu çıkarın ve 15 dakika pişirin.7. Adım
Sarımsaklı ızgara pirzola tamamlandı.