1. Tuzsuz tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, üzerine pudra şekeri eklenir ve beyaz olana kadar çırpma teli ile çırpılır.
2. Yumurta sarısını ekleyin ve eşit şekilde çırpmaya devam edin
3. Düşük glütenli unu eleyin, iyice karıştırın ve hamur haline getirin
4. 20 dakika buzdolabına koyun
5. Hamuru çıkarıp 0,5 cm kalınlığında açın.
6. 8 inçlik pasta kalıbını yerleştirin, kalıba hafifçe yerleştirin ve bir kenara koyun
7. Tuzsuz tereyağı ve krem peynir oda sıcaklığında yumuşadıktan sonra beyaz şeker ekleyip iyice çırpın.
8. Sırayla yumurta sıvısı, vanilya özü, çırpılmış krema ve mısır nişastasını ekleyin ve iyice karıştırın
9. Peynir ezmesini tart kabuğu kalıbına dökün, yüzeye çilek ve yaban mersini yayın
10. Fırında 140C'de yukarı aşağı ateşleyin, 50 dakika pişirin
11. Çıkarın ve üzerine pudra şekeri serpin