El yapımı Alman sosisi - Yemeği
Bir kilo domuz eti (kıyma) 16 gr tuz 2 yemek kaşığı karabiber Soğan (doğranmış) 1/4 Su 120cc
Domuz eti, tuz, karabiber ve suyu birlikte tencereye koyun, saat yönünde beş dakika karıştırın ve son olarak soğanı ekleyin. (Tamamlamak için sıcaklığı beş dakika içinde kontrol edin) Plastik bir torbaya koyun ve beş saat buzdolabında saklayın.
Koyun bağırsakları yumuşatmak için suya batırıldığında lavman başlar
Bir saç kurutma makinesi ile beş dakika üfleyin ve yüzey biraz kuru
Sıcak suyu tencereye alıp 80 derecede beş dakika pişirdikten sonra kullanıma hazır hale gelir. (Sıcaklığı kontrol ettiğinizden emin olun)
İsviçre Köfte
önceki
Teriyaki Soslu Köfte
Sonraki
