g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Havuç ve patatesleri üçgenler, soğanları kareler halinde kesin.

Kıyma direkt olarak poşet içinde, çamaşır yıkar gibi sürülür, iki dakikada çok yapışkan hale gelir ve poşet üzerindeki etin temiz bir şekilde tıraş edilmesi için bir kaşıkla kazınması gerekir.

Kıyma ve baharatları eşit şekilde karıştırdıktan sonra sol elinizin avuç içine biraz yağ damlatın ve sağ elinizde yardımcı yuvarlak kaşığı kullanarak köfteleri çimdikleyin.

Tavaya uygun miktarda sıvı yağ koyup yavaş yavaş kızartın.İlk kızarttığınızda köftelerin ayrıldığını hissedeceksiniz.Kaşığı şekillendirmeye yardımcı olması için iki elinizle tutabilirsiniz.

Köftenin kabuğu hafif yanabilir.

10 kişilik elektrikli tencerenin iç tenceresine üç çeşit sebzeleri koyun, ardından köfteleri koyun, sos ve baharatları ekleyin ve elektrikli tencereyi 25 dakika buharda pişirin.

Buharda pişirildiğinde, topların tepesi köri rengine batırılmamışsa, topların dönmesine ve havasız olmasına izin verin.