Kıyılmış Somon Erişte - Yemeği
Kırık erişte, birçok 11 aylık bebeğin sıklıkla yediği bir besin takviyesidir, ancak bu sırada elleriyle yiyecekleri "keşfetmeyi" seven bebekler için, kırılmış erişteleri kavramak çok zordur ve onları alır. Anneler her yerde sorunlu. Küçük bir değişiklik yapmak ve küçük bebeklerin kavrayabileceği küçük bir erişte küpü yapmak daha iyidir, güzel görünümlü ve lezzetli olup, bağımsız yemek isteyen bebekler için uygundur. Katı olmasına rağmen yumuşak tadı yine de bu dönemde bebeğin çiğneme ve gelişim ihtiyaçlarına çok uygun, özellikle tavsiye edilir! Somon, yumurta ve brokoli gibi bileşenlerin eklenmesiyle tadı özellikle zenginleşecek, artık eriştelerin tek tadı olmayacak ve beslenme doğal olarak daha kapsamlı olacaktır. Ezilmiş erişte 30 g Somon 30 g Brokoli 1 çiçek un 10 g Yumurta 1 parça Shimizu 20 g Limon 1
Aşama 1
Somonu ve kıymayı yıkayın. Diğer dikensiz balıklar da mümkündür, küçük dikenler varsa, lütfen onları ayırmaya dikkat edin.
Adım 2
Birkaç damla limon suyunu sıkın, iyice karıştırın ve 15 dakika marine edin.
Aşama 3
Bir tencere suyu kaynatın, 30 gr ezilmiş erişte dökün, yaklaşık 6 dakika pişirin.
4. adım
Boşaltın ve bir kenara koyun.
Adım 5
Brokoliyi yaklaşık 2 dakika haşlayın.
6. Adım
İnce doğrayın.
7. Adım
Marine edilmiş somon ezmesi ve kıyılmış erişte ile karıştırın.
8. Adım
Bir yumurta akı ekleyin ve yumurta sarısını daha sonra kullanmak üzere saklayın.
9. Adım
Malzemeleri iyice karıştırın.
10. adım
Isıya dayanıklı kabın dibine bir kat yağlanmış kağıt yayın. Kalıptan çıkarmayı kolaylaştırmak için kap duvarının etrafına ince bir yağ tabakası da uygulayabilirsiniz.
11. adım
Karışık malzemeleri dökün, yüzeyi düzleştirin ve su buharının etkisini önlemek için bir kaseyi ters çevirin.
Adım 1/2
Soğuk suda tencereye koyun, yüksek ateşte yaklaşık 10 dakika buharlayın.
13. adım
Buharlama yaparken kalan malzemeleri hazırlayacağız. Yumurta sarısına 10 gr un ekleyin, 20 gr su ekleyin ve iyice karıştırın.
14. adım
15 dakika buharda pişirdikten sonra kapağı açın ve hamuru dökün, kapağı tekrar kapatın ve 5 dakika buharda pişirin.
Adım 15
Buharlamadan sonra çıkarın, soğumaya bırakın ve küçük parçalar halinde kesin.
16. adım
Devam et ~~
