Malzemeler
kurbağa
500 g
Genç zencefil
60 g
Aksesuarlar: Chaotian biberi, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda fasulye ezmesi, doğru miktarda tuz, karabiber, birkaç tane bitkisel yağ, doğru miktarda
Kızarmış zencefilli kurbağa uygulaması 1 Önce yumuşak zencefili parçalara ayırın ve kenara koyun.
2 Chaotian biberini küçük parçalar halinde kesin. (Bu biberlerin miktarını iki yemek için kullandım ama aslında yemeğin sadece yarısı kullanıldı.)
3 Tencerede su kalmayana kadar tencereyi ısıtın.
4 Uygun miktarda bitkisel yağı dökün ve yağı yüksek ateşte ısıtın.
5 Kurbağanın üzerine birkaç diş sarımsak, biraz öğütülmüş zencefil ve birkaç biber dökün.
6 Kurbağa, zencefil, sarımsak ve biberi yağ tavasına dökün, karıştırın ve biraz tuz ekleyin.
7 Kurbağa tamamen pişene kadar karıştırın, uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin ve kokulu olana kadar pişirin.
8 Pişirme şarabı ekleyin ve bir süre kavurun, uygun miktarda fasulye ezmesi ekleyin, eşit şekilde karıştırın.
9 siparişten sonra Chaotian biberini dökün ve kızartmaya devam edin.
10 Sonra tencereye biraz su koyun ve kurbağaları kaynatın.
11 Sonra rendelenmiş zencefili ekleyin, kızartın, biraz tuz ekleyin, suyunun tuzluluğunu tadabilirsiniz, en iyisi biraz daha sert tadı çünkü zencefil parçaları az önce düştü ve zencefil parçalarının tadı yok. Tadacak.
12 Nihayet pota başlamaya hazır olduğunuzda, biraz MSG ekleyebilirsiniz, MSG'yi sevmiyorsanız, beğenmemeniz de önemli değil.
13 Tabağa servis yapın, yemeye hazır olun, kesinlikle pilav servis edin, baharatlı.
14 Oldukça iyi görünüyor, gerçekten hem rengi hem de kokusu var.
-
- Tatlı ve ekşi nohut eriştesi-bebek maması takviyesi
-
- Kiraz soslu yoğurt
-
- Deniz Hindistan Cevizi Chuan Kabuğu Cordyceps Çiçek Çorbası
-
- Pat salatalık
-
- Kızarmış Kurbağa
-
- Bebek maması takviyesi-tarak, mantar ve havuç çorbası
-
- Şeftali çiçeği pastası
-
- Karpuz suyu
-
- Mantarlı ve Tavuklu Karışık Tahıllı Congee
-
- Ballı Domuz Kaburga
-
- Fasulye Soslu Kurbağa
-
- Karışık mısır taneleri
