Ev yapımı pizza | basit ve hızlı - Yemeği
Domates sos, istediğiniz herhangi bir malzemeyi koymak içindir Dondurulmuş rendelenmiş mozzarella peyniri yerine genellikle sadece fesleğen ve peynir, özellikle taze mozzarella topları koyarım Ama isterseniz pastırma, salam, karides, çeşitli sebzeler (önce suyu kontrol etmek için yüksek nemli sebzelerin kızartılması gerekir) ve çeşitli peynirler üst üste istiflenebilir. un 200 g soğuk su 120 g toz şeker 20 g tuz 3g Taze maya 5g (kuru maya kullanılıyorsa 2g önerilir) zeytin yağı 10 g
Aşama 1
Pizza tabanının tüm malzemelerini karıştırın, silikon bir altlığın üzerine koyun ve üç parlak hamur halinde yoğurun (yüzey ışığı, el ışığı, lavabo ışığı), bu sadece bir hamurdur ve ellerinize yapışmaz. Uzun süre yoğurmanız gerekmez ve filmi serbest bırakmanız gerekmez.
Adım 2
Üzerini streç filmle örtün ve 10 dakika dinlendirin, ardından birkaç kez yoğurun, bakması çok rahat olan yuvarlak bir hamur haline gelecektir.
Aşama 3
Üzerini streç filmle örtün ve yaklaşık 30 ° C ila boyutunun 2 katı bir ortamda fermente edin.
4. adım
Kalın kenarları ve ince orta kısımları olan yuvarlak kekleri çıkarın. Kalın bir dip yaparsanız, havada delikler açmak için çatal kullanabilirsiniz. İnce dip gereksizdir.
Adım 5
Ketçap koyun Ketçap bir tür macun, sadece fırça veya kaşığın arkası ile sürün.
6. Adım
En sevdiğiniz malzemeleri, eti, peyniri vb. Üstüne koyun.
7. Adım
Fırını önceden 200 ° C'ye ısıtın, içine koyun ve pişirin. Peynir eriyene ve fesleğen yapraklarına biraz peynir serpene kadar pişiriyorum.
8. Adım
Turta kabuğunun kenarları kızarana, peynir eriyene ve renklendirilene kadar pişirin ~~ Sadece fesleğen ve peynir gerçekten süslü görünmeyebilir Ama sıcakken yiyin, her tür tütsü.
9. Adım
Bu aynı zamanda çok güzel ve lezzetli olan taze bir mozzarella topudur. Mantou Pizza
Sonraki
