Keçiboynuzu ağacı çiçek
300 gram
Doğranmış domuz eti
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, siyah mantar, siyah mantar Keçiboynuzu çiçeği çörek uygulaması 1 Önce keçiboynuzu ağacının çiçeklerini toplayın ve daha sonra kullanmak üzere temizleyin. 2 Keçiboynuzu ağacı çiçekleri sıcak suyla hafifçe beyazlatılır. 3 Domuz etini doğrayın, beş baharat tozu ekleyin, yeşil soğan ve zencefili kıyın, fıstık yağı ve tadı ile marine edin 4 Unu pürüzsüz bir hamur haline getirin. 5 Keçiboynuzu çiçeğini sıcak sudan sonra ıslatın ve bir süre soğuk suya koyun, daha sonra kullanmak için kurutun, mantarı daha sonra kullanmak üzere ıslatın. 6 Mantarı doğrayın, keçiboynuzu çiçeklerini marine etin içine koyun, uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın. 7 Hamuru pürüzsüz bir hamur haline getirin, eşit büyüklükte parçalar halinde kesin ve ortası ince bir kenar olacak şekilde kalın bir etken haline getirin. 8 Tek tek sarın, tencereye koyun ve 15 dakika kaynatın. 9 Potun dışında.