Dışı yumuşak ve hoş kokulu rattan biberli tavuk - Yemeği
"Biraz uyuşmuş ve baharatlı tat artı dışarısı çıtır ve içi yumuşacık gerçekten durdurulamaz. Kokuyu arttırmak için kimyon tozu eklemeniz önerilir. Malzemeler
- tavuk göğsü 2 parça
- Kuru biber Çok
- toz biber 2 kaşık
- Yumurta 1 parça
- nişasta Doğru miktar
- Galeta unu Doğru miktar
- Kurutulmuş kırmızı biber 5
- Kıyılmış sarımsak Çok
- Yer fıstığı Çok
- Kimyon tozu 2 kaşık
- Doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
- 1 Tavuk göğsünü yıkayın ve yatay olarak daha kalın dilimler halinde kesin. Biraz tuz, bir avuç dolusu karabiber, toz biber, zencefil dilimleri ve 1 saat marine etmek için şarap koyun.
- 2 Marine edilmiş et dilimleri nişasta, ardından yumurta sıvısı ve ardından galeta unu ile kaplanır. Yağı sıcak bir tavada ısıtın, biraz daha yağla ıslatın, içine koyup kızartın ve çıkarın, birkaç dakika içinde pişecek ve sonra yeniden kızartın. Parçalara ayırın.
-
3 Malzemeleri hazırlayın, fıstık için hazır fıstıkları kullanıyorum, fıstığın tamamını ezmeniz tavsiye edilir.Tabii ki bütün fıstıklar iyidir.
-
4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, bir avuç dolusu biber ekleyin, kısık ateşte yavaşça kızartın, kokulu olana kadar kızartın, biberi alın ve alt yağı bırakın.
-
5 Kıyılmış sarımsak, yer fıstığı, kuru biber ve doğranmış yeşil soğanı bir tavaya dökün ve orta ateşte sarı olana kadar kızartın.
-
6 Biraz tuz, kimyon tozu koyun, tavuk pirzola parçalarını ekleyin, yüksek ateşte 1-2 dakika karıştırın, kokulu rattan biberli tavuk pirzola hazır.
-
Dışı gevrek, içi yumuşak, çok lezzetli.
Esmer şeker köfte
önceki
