Fıstıklı Kurabiye - Yemeği
"Çiğ yer fıstığı ve pişmiş fıstık arasında, pişmiş fıstığı tercih ederim. Küçükken şeker yediğimi hatırlıyorum. Birkaç kızarmış fıstığı soyup ağzıma koymayı seviyorum. Tatlı şeker ve hoş kokulu fıstık Tadı çok lezzetli. Bu fıstıklı bisküvi, tamamen soğumadan hazır ve tadı. Güzel kokulu ve çıtırdı ve düşündüğümden daha lezzetliydi ... " Malzemeler
- Düşük glütenli un 65 gram
- Tereyağı 45 gram
- fıstık 45 gram
- Toz şeker 30 g
- Yumurta 1 parça
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1Malzeme haritası, fıstık, tereyağı, az toz, pudra şekeri, yumurta
-
2 Kızarmış fıstıkları oklava ile kırın veya mutfak robotu ile kırın
-
3 Oda sıcaklığında tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekeri ekleyin ve kabarana kadar çırpın.
-
4 yumurta ayırıcılı yumurta, sarısını çıkarın
-
Yumurta sarısı sıvısının üçte birini bırakın, kalanını tereyağına ekleyin ve hafif ve kabarana kadar çırpmaya devam edin.
-
6 Düşük glütenli unu eleyin
-
7 Kauçuk bir spatula ile iyice karıştırdıktan sonra, yer fıstığı ekleyin ve bir top halinde yoğurun
-
8 Yağlı kağıdı fırın tepsisine yayın, hamuru eşit küçük toplara bölün ve hafifçe düzleştirin
-
9 Yassılaştırılmış topu yumurta sarısı ile fırçalayın
-
10 Fırını 180 derecede on dakika önceden ısıtın ve on dakika pişirdikten sonra çıkarın
-
11 bitmiş resim
İpuçları
1. Fıstıkların kızartılması gerekir, çubukla parçalanabilir, granül olanlar daha güzel kokuludur; ayrıca mutfak robotu ile toz haline getirilebilir 2. Her fırın farklıdır, sıcaklık ve süre yalnızca yaklaşıktır, pişirirken dikkat edin, yakmayın Üzümlü Gnocchi
önceki
Wasabi Peynirli Fırında Midye
Sonraki
