g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Acı kabak ve doğranmış biber ile buharda pişirilmiş ahtapot - Yemeği

"Huaer'in daha önce de çok tanıttığı saç kuyruğu tarifleri, tuz ve biberle kızartılmış ahtapot, kürdan ahtapot ruloları, kızarmış ahtapot. Saç kuyruğu çok sade ve lezzetli bir malzemedir ve şimdi kötü görünüyor. Bu buharlama yöntemi herkesle paylaşılmadı. Bu yüzden bugün bu yemeğin kalorisi düşük ve tadı harika. Kıyılmış biber ve acı kabak ile buharda pişirilmiş ahtapot. Acı kabak daha az acı ile beyazlatılır ve daha ferahlatıcıdır. Ahtapot, narin ve lezzetli bir et için marine edilir ve buharda pişirilir Kızartmadan daha fazla zaman kazandırır ve ayrıca kızartmada fazla yağı azaltır. Denemelisiniz. " Malzemeler

Saç kuyruğu 1 parça
Acı kabak 1
Biber doğrayın 2 kaşık

Aksesuarlar

Arpacık Doğru miktar
Biber 1 küçük avuç
Şarap pişirme 1 kepçe
tuz Doğru miktar
Beyaz biber bir miktar
Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar

Orta baharatlı Damak zevki
buhar Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 İhtiyacınız olan malzemeleri hazırlayın. Saç kuyruğunun iç organlarını temizleyin, yıkayın ve bölümler halinde kesin.
2Ahtapotu buharda pişirmeden önce, balık kokusu ile uğraşmak gerekir, bu nedenle yeşil soğan ve zencefil dilimleri eklemek vazgeçilmezdir.Küçük bir avuç biber de balık kokusunu etkili bir şekilde yok edebilir. Sonra bir çorba kaşığı yemeklik şarap dökün. Bir çay kaşığı tuz ekleyin ve yaklaşık 2 saat marine edin.
3 Acı kabağı yıkayıp dilimler halinde doğrayın, haşladıktan sonra yeşil rengi korumak için suya 1 çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı yemeklik yağ ekleyin, yarım dakika haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere soğuk suyla süzün.
4 Marine edilmiş ahtapot, dilimlenmiş yeşil soğan ve zencefil ekleyin, 2 yemek kaşığı doğranmış biber ekleyin.
5Taze kıl kuyruğu da buharda pişirilebilir ve ot sazanı gibi yenebilir. Hua'er bu sefer buharlı fırın kullandı. Ahtapotun tadı kuvvetli olduğu için onu buharda pişirmek için bir döküm tencereye koydum.Dökme demir tencere nemi çok iyi hapsederek kokunun uzun süre fırında kalmasını engelleyebilir.
6 Buharlı pişiricide yüksek sıcaklıkta saf buharı seçin ve SAIC'den sonra 12 dakika boyunca buharlayın Bu aynı zamanda buharlayıcı için de zamandır.
Buharda pişirilmiş ahtapot fazla çorbadan dökülür ve eşsiz bir lezzet için gevrek acı kabak ile eşleştirilir.