Çikolatalı Muffin Kek (Bayan Nakajima'nın Pişirme Sınıfı) - Yemeği
Bitter çikolata ve kekin mükemmel kombinasyonu, katı vücut şekli, içindeki yoğun tat, aşk (Genişliği yaklaşık 7 cm ve derinliği yaklaşık 6 cm olan 6 kek) Düşük glütenli un 200 g kakao tozu 30 ml Kabartma tozu 10 ml Saf süt 200 ml Pudra şekeri 60 g Karıştırma yağı 60 ml şurup 30 ml Bitter Çikolatalı Fasulye 100 gram
Aşama 1
(Hazırlık: Önceden şifon bir kağıt bardak hazırlayın veya kalıba bir kağıt bardak koyun. Çikolata çekirdekleri büyükse daha sonra kullanmak için doğrayabilirsiniz, çok fazla doğramayın) Kabın içine süt ve toz şeker dökün ve bir çırpma teli ile iyice karıştırın.
Adım 2
Yağı ve şurubu dökün ve şeker eriyene ve parçacık kalmayana kadar iyice karıştırmaya devam edin.
Aşama 3
Un, kakao tozu ve kabartma tozu eşit şekilde karıştırılır ve kap tavasının üzerinde bir süzgeç ile doğrudan kabın içine elenir.
4. adım
İyice karıştırmak için çırpma teli kullanmaya devam edin.
Adım 5
Az miktarda kuru toz bırakmanız önemli değil, doğranmış çikolata çekirdekleri ekleyin.
6. Adım
Bir sıyırıcıya geçin, alttan kazıyın ve aşırı karıştırma yapmadan hızlı ve eşit bir şekilde karıştırın.
7. Adım
Hamuru bir kağıt bardağa, yaklaşık sekizde biri kadar doldurun ve dekorasyon için çikolata çekirdeklerini serpin.
8. Adım
Fırını 180 derece yukarı ve aşağı ısıtın ve 5 dakika ön ısıtma yapın.
9. Adım
Ön ısıtmadan sonra fırına koyun ve 20-25 dakika pişirin.
10. adım
Pişirdikten sonra çıkarın ve soğumaya bırakın.
11. adım
Hava şimdi nispeten sıcak ama buzdolabına koymaya gerek yok, oda sıcaklığına koydum ve ertesi gün daha yumuşak olacak, sağlam gövdesini ve içindeki yoğun dokuyu seviyorum. Blueberry Headshot Muffin
önceki
Portakallı Muffin
Sonraki
