Malzemeler
Rot
2 yaprak
Kıyma
150 g
Shiitake
10 çiçek
Karides
80 g
Arpacık soğanı
20 g
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, hafif soya sosu, istiridye sosu, şeker, nişasta ve
Karides ve shiitake tofu deri ruloları uygulaması 1 Şiitake mantarlarını önceden ılık suda bekletin.
2 Kıyma şarabı pişirin, yağı, hafif soya sosu, tuzu, biraz yağ ve kıyılmış zencefili tüketin, marine edin.
3 Karidesleri küpler halinde kesin.
4 Şiitake mantarlarını doğrayın ve yeşil soğanları doğranmış yeşil soğanlar halinde doğrayın.
5 Kıymaya doğranmış karides, mantar ve yeşil soğanı ekleyin, biraz nişasta ekleyin.
6 İyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.
7. Yuba'yı 3-5 dakika yumuşatmak için bekletin.
8. Yuba'yı düz bir şekilde yatırın ve et dolgusunu yuba üzerine eşit şekilde yayın, kapanmasına ve uçlarının yayılmamasına dikkat edin.
9 Olabildiğince sağlam hale getirerek yavaşça sarın.
10. Yağlı kağıdı buharlı pişiriciye koyun ve haddelenmiş soya peyniri rulolarını koyun.
11. 10 dakika buharlayın ve soğumaya bırakın.
12 Çıkarın ve parçalara ayırın.
13 Zengin tadı lezzetlidir.
-
- Yeşil biberli tofu
-
- Domates Sığır Yumurta Damla Çorbası
-
- Maş fasulyesi lapası
-
- Karides ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Yeşil Biber ve Mantarlı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Çift Biberli Kızarmış Dana Bonfile
-
- Ananaslı Karidesli Pilav
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış sosis
-
- Goji berry ve greyfurt lapası
-
- Yeşil biber kıyılmış yumurta
-
- [Baicui Mutluluk Fırını] Swiss Roll Light Piesjoy Kek Rulo
-
- Kuşkonmaz ve Karides
