Takviyeler: domuz yağı, tuz, tatlı erişte sosu, soğan
Erişte ile yeşil biber ve mantar nasıl karıştırılır 1 Yeşil biberi parçalara ayırın, mantarı önceden ıslatın, kök saplarını çıkarın ve parçalara serpin ve soğanı filamentler halinde kesin.
2 Sıcak tavaya normal karıştırmadan daha fazla olan uygun miktarda domuz yağı koyun ve kısık ateşe çevirin.
3 Kıyılmış soğanı ekleyin ve aromayı elde etmek için kızartın.
4 Yüksek ateşe çevirin, mantar ekleyin ve kızartın.
5 Yeşil biberleri ekleyin ve% 90 pişene kadar karıştırın, biraz soya sosu ve tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve ocağı kapatın.
6 Ayrı bir kapta suyu kaynatın, kurutulmuş erişteleri ekleyin ve pişirin.
7 Erişteleri soğuk suda haşladıktan sonra üzerine kızarmış yeşil biber mantarını sürüp servis edin.
