Yumurta
3
Karides
100 gram
Lif kabağı
50 gram
Rafine tuz
Doğru miktar
Yemeklik yağ
Doğru miktar
Su nişastası
Yarım çay kaşığı
pirinç şarabı
Yarım kaşık
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Lif kabağı ve karides yumurta ile nasıl karıştırılır 1 Lif kabuğunu soyun, yıkayın ve bir kenara koyun 23 yumurta (kabuklu) hazırlayın 3 Lif kabını küçük küpler halinde kesin ~ karidesleri kabuk ve karides etini soyun. Yedek 4 Bir tencerede suyu kaynatın, karidesleri ekleyin ve 8 olgun için pişirin, karideslerin bir kısmını küçük küpler halinde kesin ve bir parça garnitür için bırakın. 5 Karides ve lif kabuğunu yumurta kabına koyun. 6 Yumurtaları, karidesleri ve lif kabuğunu karıştırın, nişastayı yumurta sıvısına karıştırmak için uygun miktarda su kullanın, küçük bir yarım kaşık pirinç şarabı ve uygun miktarda tuz ekleyin, iyice karıştırın. 7 Yağı bir tavada ısıtın ve yumurta sıvısını karıştırın. 8 Yumurtaları kısık ateşte karıştırın, diğer tarafı pişene kadar hızla karıştırın, ocağı kapatın ve servis yapın. 9 Tavada yağı ısıtın, erişteleri süslemek için kullanılan karidesleri tencereye koyun, biraz tuz ekleyin ve güzel bir tada sahip olması için kızartın ve kenara koyun. 10 Lif kabağı, karides ve yumurtalar servis tabağında kızartılır ve erişte kızartılmış karideslerle süslenir. 11 Lif kabağı ve karidesli çırpılmış yumurta 12 bitmiş ürün