Malzemeler
Yumurta
3
şeker
110 g
Su şurubu
6 g
Tereyağı
26 g
Süt
40 g
Aksesuarlar Düşük glütenli un 100g
Kağıt bardak pandispanya nasıl yapılır 1 Bir kaba süt ve tereyağı koyun, su sıcaklığını yaklaşık 40 derecede tutun ve erimesi için ısıtın. Suda tutmaya devam edin
2 Yumurta, şeker ve su şurubunu geniş bir tabağa koyun
3 Suda yaklaşık 40 dereceye kadar ısıtın, 2. adımdaki yumurta tabağını tencereye koyun ve suyla çırpın
4 Yumurta yıkamayı kaldırana kadar gönderin ve kaybolmadan önce birkaç saniye sonra şekil 8'i çizin
5 Yarım dakika oynamaya devam edin, ardından
6 Düşük glütenli unu çırpılmış yumurta sıvısına eleyin.
7 Eşit şekilde kesmek için bir spatula kullanın, aşağıdan yukarıya doğru çevirin, saat yönünde karıştırmayın, kuru toz kalmayana kadar ona eşlik edin
8 Süt tereyağını 7. adımın geniş tabağına dökün, eşit şekilde karıştırmak için aynı yöntemi kullanmaya devam edin
912 fırın tepsisine dökün. Pişirme kabını kaldırın ve büyük kabarcıkları çıkarmak için masa üstünde iki kez hafifçe sallayın. Fırını önceden 160 derece ısıtın ve orta tabakayı 15-25 dakika pişirin. Süre aslında kendi fırınınızın sıcaklığına bağlıdır. Benimki Midea 38L'dir ve 18 dakika pişirildikten sonra tamamen kürlenir
10 Pişmiş pastanın soğuması için ters çevrilmesine gerek yoktur, sadece çıkarın ve soğumaya bırakın, kekin içine bir kürdan sokabilir ve yumurta sıvısı ile lekelenip lekelenmediğini görmek için dışarı çekebilirsiniz, yoksa pişmiş demektir.
11 Bitmiş kek, bitmemişse buzdolabında saklanabilir. İki veya üç günde bitirilebilir
12 İç organizasyona bir göz atın
-
- Yağlı tofu dolması et
-
- Yonca Trabzon hurması
-
- Karidesli erişte, ot ve sebzeli
-
- Korunmuş yumurta ve soğuk sos ile Tofu
-
- Sarımsaklı Çırpılmış Yumurta
-
- Yağlı karaciğer ucu
-
- Kızarmış Japon Tofu
-
- Domuz İpi Tost
-
- Çay Ağacı Mantarı Çorbası ile Hor Fun
-
- Lycium barbarum yam-sonbahar başında sağlığın korunması
-
- Soğanlı kızarmış domates
-
- Fıstık Ezmeli Susamlı Kek
