Aksesuarlar: yağ, tuz, su, 50 gr, 5 gr kıyılmış zencefil, 5 gr
Küçük otlu sebzeli karidesli erişte uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Havuçları küçük çiçekler halinde doğrayın ve kaynar suda haşlayın.
3 Yeşil soğanı ve zencefili temiz suda yaklaşık 30 dakika bekletin, ıslatılmış suyu alın ve yeşil soğan ve zencefilin yarısını almayın ve karidesin içine dökün.
4 Yıkanan sebzeleri, tuzu ve yağı koyun.
5 İnce bir püre haline getirmek için bir pişirme çubuğu kullanın.
6 Suyu çorba kabına koyun ve kaynatın ve karides hamurunu küçük bir açıklıkla boru bandına koyun.
7 Kaynar suya sıkın ve 2 dakika pişirin.
8 Küçük çimen şeklinde bir tabağa koyun.
9 Havuç çiçekleri ile süslenerek daha güzel hale getirilebilir.
