Malzemeler
un
500 g
Çin lâhanası
400 g
Domuz eti dolgusu
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, soya sosu, 1 yemek kaşığı, susam yağı, 13 baharat, tavuk özü ve tavuk
Sıcak lahana erişteli buharda pişmiş köfte 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Bir kar tanesi şekli oluşturmak için unu kaynar suyla yavaşça karıştırın.
3 Biraz soğuk suya batırın ve yaklaşık 20 dakika hamur yoğurun. .
4 Et dolgusuna biraz on üç tütsü, tavuk özü, tuz ve uygun miktarda su ekleyin. (Yaklaşık 150 gram su ekledim).
5 Uygun miktarda öğütülmüş zencefil ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Lahanayı ince parçalar halinde kesin.
7 Hafifçe doğrayın ve bir kenara koyun.
8 Kıymaya uygun miktarda doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Bir çorba kaşığı hafif soya sosu, tuz, susam yağı, doğranmış lahana ekleyin ve iyice karıştırın.
10 Uyanık hamuru, hamur hamurunun iki katı büyüklüğünde bir hamur haline getirin.
11 Eti açın ve üzerine koyun.
12 En sevdiğiniz şekle sarın.
13 Tencereye ılık su koyun.
14 Üzerini hava ile kapattıktan sonra yaklaşık on beş dakika yüksek ateşte buharda pişirin, ocağı kapatın ve iki ila üç dakika pişirin ve pişirin.
-
- Mantarlı Tavuk Shaomai
-
- Çıtır Karides
-
- Karidesli bebek yemeği
-
- Kızarmış istiridyeler
-
- Acı Kabak Kızarmış Domuz Eti
-
- Kerevizli tavada kızartılmış sosis
-
- Sarımsaklı Izgara Levrek Yılan Balığı
-
- İtalyan taze peynir
-
- Çıtır Karides
-
- Karides ve Sebzeli Congee
-
- Yapışkan pirinç balığı aromalı köfte
-
- Pastırmalı Kremalı Mantarlı Makarna
