Ananas ve ananas körili kızarmış pilav - Yemeği
Bugün bir ananas kullandım. Onu ikiye böldüm, bir meyve bıçağıyla kestim ve dikey ve yatay olarak kestim. Kesmemek için çok derin kesmemeye dikkat edin, sonra posayı ortasından kazıp temiz bir kaseye koyun.
Hazırlanan tüm malzemeler
Tava önceden ısıtıldıktan sonra uygun miktarda bitkisel yağ ve tereyağı dökün, pastırmayı ekleyip bir süre kızartarak yağı alın, ardından soğanı ekleyin.
Daha sonra sırasıyla yeşil ve kırmızı biber, mısır taneleri, doğranmış havuç, jambon ve soyulmuş karidesleri ekleyin, uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
Küçük bir parça köri ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın
Beyaz pirinci dökün, bir spatula kullanarak pirinci dağıtın, eşit şekilde karıştırın ve kızartın, biraz karabiber serpin ve iyice karıştırın
Sonra ananas parçalarını ekleyin (ananas ise bir süre tuzlu suda bekletin, sonra soğuk kaynamış suyla durulayın ve suyu boşaltın)
Pilav kızartılırken içi oyulmuş ananas kabuklarını önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyup 8 dakika pişirdim.Isıtma sonrası ananas aroması kavruldu ve kavrulmuş pilavın daha ananas aroması oldu.
Kızarmış pirinci ananas kabuklarına koyun ve servis edebilirsiniz
