Rouxiang Zong - Yemeği
Ana maddeler
- Domuz göbeği 1800 g
- Soyulmuş maş fasulyesi 1500 g
- Yapışkan pirinç 5000 g
- Domuz pastırması 500 g
- Shiitake 200 g
- Sosis 500 g
- istiridye sosu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Pirinç hamur yapraklarını ve ipi yıkayın
-
2 Temizlenmiş zong yapraklarını ve ipi büyük bir tencereye koyun, üzerine su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve yapraklar renk değiştirip esnek hale gelene kadar pişirin. Bu sayede yapraklar dezenfekte edilebilmekte, yapraklar ve ip kolay kolay kırılamamaktadır. Paketlemesi çok uygundur.
-
3 Baş ve kuyruktaki fazla parçaları çıkarın, boşaltın ve kesin. Aksi takdirde baştaki saplar yaprakları deler.
-
4 Yaprakları pişirirken yapışkan pirinç ve soyulmuş maş fasulyesini yıkayın, süzün, biraz fıstık yağı ve tuz ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun. Çoğu insan yapışkan pirinç ve fasulyeleri daha yumuşak hale getirmek için birkaç saat suda ıslatır. Ama şahsen ıslatılmış pirincin kokusu olmadığını hissediyorum, bu yüzden suya dalmam.
-
5 Domuz eti yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın, uygun miktarda fıstık yağı, tuz, şeker, soya sosu, sıvı yağ, beş baharat tozu ekleyin ve karıştırın. Turşu.
-
6 Sosisleri dilimleyin, pastırmayı doğrayın, mantarları önceden suya batırın, doğrayın, karıştırın, uygun miktarda fıstık yağı, yakıt tüketimi, şeker ekleyin, karıştırın ve bir kenara koyun.
-
7 yaprağı ikiye katlayın, yapışkan pirinç, maş fasulyesi, sosis, pastırma, mantar, domuz eti, maş fasulyesi, yapışkan pirinç ekleyin, sarın ve sıkıca bağlayın.
-
8 Her şeyi sardıktan sonra pirinç köftelerine su ekleyin ve dört ila beş saat pişirin. Sen de yiyebilirsin. Burada paketlediğim kare pirinç köfte nispeten büyük, bu yüzden pişirmeleri daha uzun sürüyor.
-
9 Önce birini dene
Kızarmış ördek budu
önceki
Pirinçli sandviç
Sonraki
