Yağda tofu, bıçakla kesilmiş, kesmezseniz tadı zordur
Tencereye biraz yağ koyun (ihmal edilebilir), kaya şekeri, yıldız anason, tarçın, koyu soya sosu, hafif soya sosu. Hafif soya sosu tuzluluğu, koyu soya sosu rengini ayarlamaktır
200-300 gram su ekleyin, 5-6 dakika kaynatın ve suyu bir koku için kaynatın. Su miktarı tencerenizin şekline bağlıdır, yağlı tofunun yarısından fazlasını doldurmanız daha iyidir
Yağlı tofuyu içine koyun, suyunu eşit şekilde yapmak için birkaç kez karıştırın
Kısık ateşte açın ve meyve suyu kuruyana kadar 10-12 dakika pişirin (suyunun eşit şekilde kaplandığından emin olmak için ortada 2-3 kez karıştırabilirsiniz). Sonunda, izlenecek meyve suyunu bırakmamalı ve onunla uğraşmamalısın. Kullandığım pişiricinin ısısı 110 dereceye ayarlandı ve 12 dakika sonra hazır olacak. Aşçılık becerilerini paylaşmak için beni WeChat ziranmofa'ya eklemeye hoş geldiniz
Yukarıdaki resimdeki orta parça, kırılmış kurutulmuş tofu değil, ipek nedeniyle tadı artıran küçük bir parçadır.