Tavuk
600 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, patates, istiridye sosu, şeker, yemeklik şarap, zencefil, doğranmış biber, Tavuk kanadı patates ve acı biber ile nasıl buharda pişirilir 1 Yerel tavuğu parçalar halinde doğrayın 2 Kaynar su ekleyin, suyu beyazlatmak için pişirme şarabı ve zencefil dilimleri ekleyin 3 Çıkarın ve soğumaya bırakın 4 Tuz, zencefil dilimleri, istiridye sosu, 1 yemek kaşığı karışık yağ, 1 yemek kaşığı şeker ekleyin ve iyice karıştırın 5 Doğranmış biberleri ekleyin 6 Vapurun içine koyun ve yüksek ateşten önce 15 dakika buharlayın 7 Küçük patatesleri soyun, her şey iki 8 Yağ karterine koyun 9 Altına derin kızartılmış 10 Buharda pişirilmiş tavuk kanadını çıkarın ve kaseye koyun. 11 Bir kaşık dolusu biber daha koyun ve buharlı tencerede 30 dakika buharda pişirin 12 Buharlamadan sonra tadını çıkarın