g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karışık Nougat - Yemeği

Malzemeler

Saf beyaz hatmi

270 g

fıstık

250 g

Tereyağı

75 g

süt tozu

175 g

Aksesuarlar Kuru üzüm, doğru miktar, kurutulmuş yaban mersini, doğru miktar, 6 kırmızı hurma

Karışık nuga nasıl yapılır 1 Yapışmaz tavaya tereyağı koyun;

2 Tereyağı tamamen eriyene kadar kısık ateşte ısıtın;

3 Marshmallow dökün;

4 Kaynarken karıştırın, erime süresini hızlandırmak için marshmallowları eşit şekilde ısıtın;

5 Kızartılmış fıstıkları önceden soğumaya bırakın, giysileri çıkarın ve ikiye bölün. Fırın kullanırsanız orta katmanda yaklaşık 10 ila 15 dakika 170 derecede pişirebilirsiniz (zaman ve sıcaklığı kendi fırınınıza göre ayarlayın, koku hemen hemen aynıdır, dikkat edin, yakmayın, yanarsa acı olur)

6 Şekerlemeler kaynatılıp eritildikten sonra alt ateşe döndürün, süt tozunu dökün ve süt tozu marshmallowlarda tamamen eriyene kadar eşit şekilde karıştırın;

7 Ocağı kapatın, fıstıkları dökün ve birkaç kez karıştırın;

8 Tencerede yer fıstığı ve şekeri doğrudan eşit şekilde karıştırabilirsiniz, ancak silikon matın üzerine dökmeyi, silikon matın bir köşesini yukarı çekmeyi ve tekrar tekrar yoğurmayı tercih ediyorum, böylece fıstıklar şeker içinde eşit şekilde dağılmış olacak;

9 Yapışmaz bir tavaya dökün, sıkın ve düzleştirin, yardımcı olması için bir kazıyıcı kullanabilirsiniz;

10 Tamamen soğuduktan sonra parçalara ayırın;

11 Şeker kağıdına sarın ve ağzı kapalı tutun; bir seferde çok fazla pişirmemek tavsiye edilir, çünkü yer fıstığı uzun süre sonra çok çıtır olmayacaktır.