Sade kurabiye nasıl yapılır 1 Yumuşatılmış tereyağı, pudra şekeri ve tuzu bir leğene dökün.
2 Renk daha açık hale gelene ve hacim büyüyene kadar elektrikli bir çırpma teli ile çırpın.
3 Yumurta akının yarısını ve yumurta akı ile tereyağı tamamen çırpıldığında dökün.
4 Kalan yumurta beyazlarını dökün ve kabarık ve beyazımsı olana kadar çırpın.
5 Düşük glütenli unu eleyin
6 Kesip iyice karıştırmak için bir spatula kullanın Kuru toz artık görünmeyene kadar karıştırırken hemen durdurun Aşırı karıştırmayın Un glüten olursa, kurabiye kalıbı solacaktır. (Bu sırada fırını 170 derece önceden ısıtın)
7 Sıkma torbasına orta boy 8 dişli bir boru ağzı koyun ve karışık hamuru dökün.
8 Fırın tepsisine saat yönünde bir daire sıkarak fırının ortasına koyun, 170 derecede ısıtın ve 20 dakika pişirin, biraz yanık tadı seviyorsanız 5 dakika uzatabilirsiniz.
