Malzemeler
Düşük glütenli un
150 g
Tereyağı
80 g
Aksesuarlar 40 gr beyaz toz şeker 20 gr kakao tozu 1 tutam tuz
Çikolatalı çizgili bisküvi uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. Tereyağı oda sıcaklığında yumuşar. Fırını 170 derecede önceden ısıtın.
2 Bir pişirme kabına tereyağı ve beyaz şeker koyun.
3 Tereyağı beyazımsı ve kabarık olana kadar çırpma teli ile çırpın, karıştırın ve iyice karıştırın.
4 Düşük glütenli unu tereyağı hamuruna eleyin.
5 Bir spatula kullanarak unu nazikçe kesin ve kar tanesi şeklinde karıştırın.
6 Hamuru yoğurun. Daha sonra kullanmak için eşit olarak iki parçaya bölün. (Hamuru gevşetmesi kolaysa, azar azar su ekleyip yapışkan bir hamur haline gelene kadar yoğurun)
7 Hamurun yarısına çikolata tozu ekleyin ve yoğurarak hamur yapın. (Hamuru gevşetmek kolaysa, yapışkan bir top oluşturmak için birkaç kez biraz su ekleyin)
8 Beyaz hamuru çikolatalı hamurdan daha fazla topa bölün.
9 Beyaz hamur ve çikolatalı hamurları dilediğiniz gibi düzleştirin ve istediğiniz zaman üst üste koyun.
10 Katlanmış hamuru daha kalın bir hamur haline getirmek için ellerinizi kullanın. Dikey olarak birkaç noktaya kesmek için bir bıçak kullanın.
11 Kesilmiş hamuru ters çevirin ve ardından ellerinizle her iki tarafına hafifçe bastırın.
12 Hamurun üzerine bir parça yağlanmış kağıt yayın ve bir oklava kullanarak hamuru yaklaşık 0,5 cm kalınlığında bir hamur haline getirin.
13 Modeli bastırmak için bir kurabiye kalıbı kullanın.
14 Kurabiyeleri fırın tepsisine koyun ve düzenleyin.
15 Fırın tepsisini orta tabakaya koyun, kurabiye / kek anahtarı, 170 derece, 15 dakika pişirin.
16 Pişirdikten sonra, soğuduktan sonra çıkarın. Tamamen soğuk olduğunda çok gevrek olacak ~
-
- Siyah Susamlı Tam Buğday Ekmeği
-
- İki renkli çerezler
-
- Twist bisküvi çubukları
-
- Kakaolu Margaritalı Kurabiye
-
- Marguerite Çerezler
-
- Yoğurtlu ve Şeftalili Mus Kek
-
- Tek lokmada duramayan düşük şekerli somun yumuşak Avrupa
-
- Gül soslu kurabiyeler
-
- Peynirli bisküviler
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Orijinal Çerezler
-
- Kızılcık Yulaflı Parmak Kurabiye
