Amerikan baharatlı tavuk kanatları-Buffalo Wing - Yemeği
aslında Buffalo Wing'in tarifidir, ancak bunu nasıl çevireceğimi bilmiyorum, bu yüzden Google'da araştırdım. Herkes ona genellikle Amerikan baharatlı tavuk kanadı veya Buffalo baharatlı tavuk kanadı diyor. . Çin'deyken sadece Orleans ızgara kanatlarını biliyordum, Amerika'ya geldiğimde geleneksel kızarmış tavuk kanatları ve bu baharatlı tavuk kanatlarım vardı. Buffalo'ya ilk kez otantik baharatlı tavuk kanadı yemeye gittikten sonra, bu atıştırmalığa aşık oldum. Geleneksel yöntem derin kızartma gerektirir, ancak sağlık sorunları göz önüne alındığında bunun yerine fırın kullanılır. Otantik tasarımcı dükkanlarıyla kıyaslanamaz olsa da kesinlikle 7-11'den daha iyi. . un 3/4 bardak Biber tozu 1/2 çay kaşığı Sarımsak tozu 1/2 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı sıvı yağ 1/2 bardak Amerikan biber sosu (sıcak sos) 1/2 bardak Ji Zhongyi 15 şube
Tüm baharatları karıştırın
Tavuk kanatlarını karışık baharatlara koyun ve iyice karıştırın.
Mühürleyin ve buzdolabına koyun. En az bir saat sonra çıkarın. (Bir gün marine ettim)
Fırını önceden 200 santigrat dereceye ısıtın, fırın tepsisine kalay folyo ekleyin ve kalay folyoyu biraz yağ sürün. Sonra tavuk kanatlarını çıkarın ve kaldırın.
Fırına koyun ve 45 dakika pişirin, yarısına kadar çıkarıp ters çevirin ve kalan sosu kaplayın.
Bitti, sonunda onları çıkarın ve diske koyun.
