Yosun Mung Bean Congee - Yemeği
Pirinç 200 gr gıda yapışkan pirince göre 100 gr gıda maş fasulyesine göre 100 gr gıda deniz yosunu filizlerine göre 100 gr
1. Pirinç, yapışkan pirinç ve maş fasulyesini birlikte tencereye koyun ve temiz suyla yıkayın;
2. Tencereye su ekleyin, su yüzeyi pirincin yaklaşık 6 cm üzerindedir, yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşe çevirin;
3. Deniz yosunu tomurcuklarını yaklaşık 15 dakika temiz suda bekletin;
4. Deniz yosunu tomurcuklarını ıslattıktan sonra, yüzeyde yüzen tuzu yıkayın;
5. Deniz yosunu filizlerini doğrayın;
6. Pirinç ve maş fasulyeleri pişene ve yumuşayana kadar pişirin, deniz yosunu filizlerini ekleyin ve tencereden çıkana kadar 5 dakika pişirin.
