Kavun Mus - Yemeği
Yumuşatmak için balık filmini soğuk suda bekletin;
Yumurta sarısı ve şeker
Sütü kısık ateşte kaynatın ve ıslatılmış balık pullarını kaynayan sütün içine koyun;
Yumurta sarısı sıvısına düşük glütenli un ekleyin ve iyice karıştırın
Yavaşça ılık sütü dökün ve dökerken karıştırın
Tencereye süt ve yumurta sarısı sıvısını dökün, sürekli karıştırın, koyulaşana kadar pişirin, üzerini streç filmle örtün ve buzdolabına koyun;
Kavunları yıkayın ve tohumları çıkarın, bir top toplayıcı kullanarak kavun meyve topunu kazın, ortadaki tüm eti oyuk ve kavun kabuğunu kullanmak için dantel şeklinde kesin;
Çırpılmış kremayı çırpın, ardından soğutulmuş süt mayonezini dökün, eşit miktarda köpüklü dolguya karıştırın;
Karışık köpük dolgusunu kavun kabuğuna dökün;
Kavun meyve toplarını koyun ve süslemek için boşluklara kirazları koyun.
