Karahindiba Muhallebi Kek - Yemeği
"Karahindiba ve un karışımı. Undaki artış ona temel bir besin sağlar. Hala daha fazla sebze ve daha az toz var gibi görünse de, kaşık bittiğinde, net bir sağlamlık ve ağırlık hissi var. Havadan tencereye geri düştüğünde, zihninde dört kelime parladı - sesler fırlattı. Hala sebzelerle dolu görünmesine rağmen ağızda ısırmasına rağmen, zaten erişte tadı var. . . Ayrıca yiyecek ve yiyecek. . . . " Malzemeler
- Karahindiba 150 gram
- un 125 gram
- Yumurta 1 parça
- tuz 2 gram
- Su 100 gram
- biber 1 g
- Biber Miktar
- sıvı yağ bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler: 150 gram karahindiba, 125 gram un, 1 yumurta, 2 gram tuz, 100 gram su, 1 gram biber, birkaç biber, biraz yağ
-
2 Yumurta, tuz ve karabiberi bir kaseye dökün ve çırpın.
-
3 Su ekleyin ve iyice karıştırın.
-
4 Karıştırırken unu eleyin.
-
5 Tek tip bir macun elde edinceye kadar karıştırın.
-
6 Karahindibayı yıkayıp ince ince doğrayın.
-
7 Hamurun içine dökün ve iyice karıştırın.
-
8 Karabiberleri ekleyin,
-
9 İyice karıştırın ve kenara koyun.
-
10 Tavayı ısıtın, yağı dökün ve tavanın dibini iyice çalkalayın.
-
11 Yeterli miktarda karahindiba ezmesi alıp tencereye koyun ve yuvarlak bir kekin içine yayın.
-
12 Kapağı kapatın, orta ve kısık ateşte 1-2 dakika pişirin.
-
13 Açın, yüzey yarı katılaşmış,
-
14 Ters çevirin ve yaklaşık 1 dakika kızartın.
-
15 Tavadan yanık bir renk elde etmek için her iki taraftan kızartın.
-
16 kesim,
-
17 Bir tabakta servis yapın ve sıcakken servis yapın.
İpuçları
Karahindibanın una oranı istediğiniz gibi ayarlanabilir. İç kok oluşumunu önlemek için kızartma sırasında yüksek ateş kullanılması tavsiye edilmez. Kızartma sırasında örtmek olgunlaşmayı hızlandırabilir ve su kaybını önleyebilir. Sağlıklı Kırmızı Hurmalı Kek
Sonraki
