g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış makarna - Yemeği

"Yedi ya da sekiz yıl önce İtalyan yemeklerini yemek için çok otantik bir spagetti restoranına gittiğimi ve bu restoranın yaptığı İtalyan yemeklerini yedikten hemen sonra sevdim; bu, Malezya'ya açmaya gelen İtalyan bir çift. İçinde bir İtalyan restoranı. Uzun zamandır açık mutfak olduğu için bazı İtalyan pişirme yöntemlerini öğrendim.Kurutulmuş kırmızı biberin sadece Çinliler tarafından kullanıldığını düşünürdüm, yabancıların kurutulmuş biber kullanmasını ve İtalyan mutfağına katmasını beklemiyordum. ... Makarna dünyası sürekli değişen makarnanın kaleydoskopu gibidir.En az 500 çeşit çeşidi olduğu söylenir.Sosların kombinasyonu ile binlerce makarna yemeği yapılabilir. İlk makarna 13. ve 14. yüzyıllar arasında oluşmuş, Rönesans'tan sonra makarnanın çeşitleri ve sosları giderek sanatla zenginleşmiştir. " Malzemeler

Spagetti 100 gram
Genç kuşkonmaz 3 adet
Domuz göbeği 6-8 adet

Aksesuarlar

Kurutulmuş biber 2 parça
Sarımsak 1 parça

Malzemeler

soya sosu 1 çorba kaşığı
Soya sosu boyama 1 çorba kaşığı
Et suyu 2 yemek kaşığı (güveç kaşığı)

Biraz baharatlı Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Acı biber tohumlarını çıkarmak için kurutulmuş biber malzemelerini 3 parçaya bölün, bir tencere kaynar su hazırlayın, domuz eti dilimlerini tencereye koyun ve daha sonra kullanmak üzere hafifçe haşlayın.
2 Makarnayı kaynar suya koyun ve yüksek ateşte yaklaşık 8-9 dakika pişirin, çeşitli markalara göre süre kontrol edilmelidir.
3 Bu sırada domuz dilimlerini kızartmaya başlayın, biraz zeytinyağı ekleyin, sarımsak ekleyin ve aroma elde edilene kadar kavurun.
4 Daha sonra domuz eti dilimlerini ekleyin ve 3-4 dakika kavurun.
Son olarak kuşkonmaz ve kırmızı biberi ekleyin ve 2 dakika karıştırın.
62 dakika sonra 2 yemek kaşığı et suyu ekleyin.
7 Daha sonra 1 yemek kaşığı hafif soya sosu ekleyin.
81 yemek kaşığı soya sosu kaynatın.
9 Et suyu kaynadıktan sonra makarnayı ekleyip 2-3 dakika kavurun.
Çorba% 80 kuruyana kadar 10.