Shuanglu kalın bağırsak artı domuz göbeği - Yemeği
1 çift domuz göbeği 1 adet domuz bağırsağı 3/4 kase Daigo soya sosu 1/4 kase mantarlı vejetaryen istiridye sosu 2 kase su 2 yemek kaşığı kaya şekeri 1/4 kase şarap 34 yeşil soğan 56 dilim zencefil 34 yıldız anason
Malzeme hazırlama
Önce frenk soğanı ve zencefili soteleyin
Haşlanmış kalın bağırsak ve domuz göbeğini temizlemek için koyun.
Şarap dökün
Sonra sosu ve suyu ekleyin, kırmızı kafa düşene ve kalın bağırsak çıkarılıncaya kadar 10-15 dakika ((hızlı kap)) pişirin ve ardından yaklaşık 10-15 dakika kırmızı kafa düşene kadar yani domuz eti hazır olana kadar pişirin. Tencere bir elektrikli tencerede buharda pişirilebilir (dış kalın bağırsak kabı için yaklaşık 1,5 su bardağı, domuz göbeği için yaklaşık 2,5-3 su bardağı su)
Masada bitmiş ürünler
