Süt Domuz Aromalı Tencere - Yemeği
Malzemelerin geniş koleksiyonu. Daha az işlemle ve katkı maddesi olmadan güveç çorbası tabanını kaynatmak için doğal malzemeler kullanın, böylece rahat ve sağlıklı bir şekilde yiyebilirsiniz.
Domuz kaburgaları, kan ve kirleri çıkarmak için haşlanır ve tüm malzemeler yıkanır ve dilimlenir.
Bir tencerede 2000 cc kaynar su kaynatın, domuz pirzolasını, zencefil dilimlerini ve Sichuan'da pişirilmiş pirinç şarabını ekleyin, tekrar kaynatın, kısık ateşe çevirin ve domuz kemiği çorbası yapmak için 30 dakika pişirin.
300 cc haşlanmış domuz kemiği çorbası alın, sütü ekleyip biraz kaynayana kadar kaynatın, tuz ve taze krema ile tatlandırın ve süt kabı olarak servis yapın. (Çorbanın süte oranı 2: 1'dir. Bu tarifte çorba 300cc: 100cc süt + 50cc taze krema şeklindedir.Ayrıca çok fazla süt oluşmaması için taze kremanın kaynatıldıktan sonra ilave edilmesi önerilir. Daha zengin bir çorba ve süt istiyorsanız Oran, istediğiniz gibi ayarlanabilen 1: 1'e ayarlanabilir.)
Son olarak kalan tüm güveç malzemelerini pişirme işlemine koyun. Sütten yapılan çorba tabanı hafif süt kokulu ama çok ferahlatıcı tadı sebzelerle kaynatılır ve doğal tatlılıktadır.Zengin ve katmanlı kavrulmuş susam sos ile eşleştirilir. Güveç de bir zevktir.
