Malzemeler
Ördek bacağı
500 g
Yardımcı maddeler: orta yağlı soya sosu, 3 yemek kaşığı beyaz şarap, 2 yemek kaşığı şeker, 3 yemek kaşığı pirinç sirkesi, 3 yemek kaşığı temiz su, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil
Beş çeşnili ördek uygulaması 1 Ördek bacaklarını yıkayın ve suyu boşaltın.
2 Yeşil soğanı dilimlere ayırın ve zencefili dilimleyin.
3 Ördek bacaklarının nemini tamamen emmek için emici kağıt kullanın.
4 Tencereye az miktarda yağ dökün, yeşil soğan ve zencefil ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın.
5 Ördek bacağı derisini yağ tepsisine koyun.
6 Kızarmış arpacık soğanı çıkarın.
7 Bacaklar altın sarısı olana kadar kısık ateşte kızartın ve bacaklardaki fazla yağı kızartın.
8 Beyaz şarabı pişirin, soya sosu şekerini ve 2 yemek kaşığı pirinç sirkesini ekleyin.
9 Ördek bacakları olmadan temiz su dökün.
10 Yüksek ateşe getirin, kısık ateşe çevirin ve 1 saat pişirin.
11 Çorba kıvamlı ve kıvamlı olunca 1 çorba kaşığı pirinç sirkesi ekleyip çorbayı kurutun.
12 Kızarmış ördek bacaklarını doğrayın, doğrayın ve çorbanın içine dökün.
-
- Kırmızı Hurmalı Cevizli Mısır Çörek
-
- Ophiopogon ve Gorgon Haşlanmış Domuz Kalp Çorbası
-
- Lahana erişte ile haşlanmış yengeç
-
- Jambon ve fasulye filizi krep
-
- Binaural Sidney Çorbası
-
- Ev yapımı kızarmış erişte
-
- Nohut Kızarmış Tavuk Ayağı
-
- Kuru kızarmış et
-
- Ev yapımı siyah fasulye unu
-
- Ispanaklı erişte
-
- Kabak Püresi Çiçeği Rulo
-
- Domuz Kaburga Turşusu Tuk Fresh
